طارت بموس الشوكولاته 🎂🍰🍫❤🥰🤤👩🍳
الخطوات
- 1
اولا نقوم باذابة الشوكولاته السوداء و الشوكولاته بالحليب.
- 2
نقوم بخفق 340غ من الكريمة بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة متماسكة
- 3
نقوم بخلط البيض مع السكر جيداً و نضيف 60غ من الكريمة و الفانيليا و نضع الخليط فوق النار لمدة 4 دقائق مع الخلط المستمر من دون توقف.نضيف الشوكولاته فوق خليط البيض و نخلط الكل جيداً حتى تختلط الشوكولاته جيداً.نترك الخليط يبرد قليلا بعد تصفيته بمصفاة حتى نتخلص من اي تكتلات للبيض.
- 4
نقوم بخلط خليط الشوكولاته بالتدريج مع الكريمة المخفوقة سابقة. نخلطها بالتدريج جيداً حتى نتحصل على كريمة متجانسة.
- 5
نقوم بفرم البسكويت اما بالآلة او باليد و نضيف اليه 100غ زبدة ذائبة و القليل من شوكولاته الطلي (اختيارية) حتى نتحصل على خليط قابل قليلا للعجن مثل الصورة
- 6
نقوم بوضع البسكويت في القالب و نضغط عليه بشئ مسطح ككاس او ملعقة جيداً بعدها ندخله الثلاجة. عندما يتماسك نقوم بصب الكريمة عليه و نسويها جيداً و ندخلها للثلاجة حتى تتماسك جيداً
- 7
بعد ان تتماسك جيداً نقوم بنزع القالب بهدوء بالستعانة بموقد يدوي او بمجفف الشعر نقوم بتسخين القالب قليلا من الخارج و نقوم بسحبه للاعلى و نعيد الطارت للثلاجة حتى تتمساك الجوانب مرة اخرى
- 8
نقوم بتزيينها حسب الرغبة. انا قمت بوضع القليل من شوكولاته الطلي في كيس حلواني و قمت بوضع خطوط فوقها و تقدم باردة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
كيكه الشوكولاته الهشه 🎂🎂 كيكه الشوكولاته الهشه 🎂🎂
خفيفه وطيبه وتنضج بسررعه 🌹🌹🌹
-
-
-
مدلان شوكولاته 🍫 مدلان شوكولاته 🍫
#وصفات_فرولات وانا باسمي أهدي كل فرولاتي حبيباتي كل واحدة باسمها ربي يخليكم ليا فرحتوني 🤗😙او بكتوني 😢ااالف سكر وتقدير ليكم اهديلكم هذا مدلان 😍
-
كرات الشوكولاته الغنيه😍😍😍 كرات الشوكولاته الغنيه😍😍😍
لمدمنين الشوكولاته ....😍😍😍.. . من جوا شوكولاته ومن برا شوكولاته ..ولا في اطيب من هيك 😋😋😋منقول 😘 -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)