في طنجره على النار ضعي فيها ماء واسلقي المعكرونه عندما تستوي صفيها من الماء واسكبيها في بايركس

في مقلاة ضعي الزيت والبصل وقلبي عندما يذبل ضيفي اللحم والملح والبهارات والفلفل الاسود وقلبي حتى الاستواء صبيها فوق المعكرونه وقلبي بهدوء

في طنجره على البارد ضعي اللبن والنشا وحركي حتى يذوب ضعي ملح وفلفل ابيض ثم على النار استمري بتحريك اللبن حتى يغلي صبيه فوق خليط اللحم والمعكرونه الاصداف ثم في مقلاة فيها سمنه قلبي الثوم والكزبره الخضره ورشيها فوق بايركس الشيش برك