شغلي... سهلة ولذيذة

#فلسطين_داريمن واحنا صغار واحنا بنعشق نتسلق شجرة التين والشاطر اللي بيلقّلط أكبر وأحسن و أحلى تينة ،فعلا كان اطيب تين هو التين اللي بناكله مباشرة من الشجرة.كانت من طقوس والدي الله يرحمه انه كل موسم قطاف من عنب ،تين، زيتون، ودراق كان يحب كل الأهل والجيران يشاركونا فيه كان فيه يوم مخصص لنوزع اكياس القطاف عالناس. فعلاً كانت من أحلى وأجمل لحظات العمر شو كان حلو لما كنا ندُق باب الجيران ونتسابق انا وأخوي مين بده يعطي الكيس للجيران ويحكي مرحبا ابوي قطف اليوم هدول التينات وبده اياكم تدوقوا ..... واللي كان يزيد من التين كان يسويلنا اياه مربى. ولهيك ربطت اليوم أحلى ذكريات كانت الى بالماضي وبطفولتي وكل لحظة (حليب بودرة) عشتها مع والدي بمربى التين وهو المربى المُفضل اله... بهذا المرطبان في حصاد ذكريات الماضي واللحلظات الحلوة اللي ما بتنتسى وبتبقى محفورة بقلبي قبل عقلي .... من ريحة الارض ومن ريحة .... بلادي بقدملكم وصفة مربى التين السهلة والشهية #فلسطين داري

#فلسطين_داري#trulypalestinianالتين من الفواكه المشهورة في منطقة بلاد الشام كافة. و في فلسطين خاصة، حيث أرض فلسطين تعتبر بيئة مناسبة لزراعته.و نجد في التراث الفلسطيني أناشيد و أشعار و أمثال تخلد التين و زراعته مثل "في موسم التين فش عجين" لأنه في موسم التين كان الفلاحين يستكفو باكله على الفطور صباحا. و للتين فوائد كثيرة غذائية و علاجية أيضا فالتين يعالج من لسعات الدبابير و الدمامل. و كان الفلاحين يجففوا التين ليصنعوا القطين و هو التين المجفف. و أيضا كان يطبخوه على شكل مربى.

من اطيب وأرقى المربيات مربى التين منقدمه مع الفطور ومنستعمله بالحلويات ممممم ولا اطيب 🙈😍⁦👌🏽⁩⁦👌🏽⁩😋وكل حد فينا الو لمسه مميزه في اشخاص بيزودو سكر وفي ناس ما بيحبو يكون كتير حلو وهي أذواق شخصيه ⁦وأوقات بيضيفو نكهه القرنفل مع المربى أو القرفه انا بفضل القرفه الها نكهه مميزه بالمربىوهي وصفتي انا بالمربى

طبعا لازم نتجنب انه ييجي عليه مي او تكون الملعقه عليها مي لما ناخذ منه لانه بيتعفن المربى

الفضل لماما بهاي الوصفة كنت دائما أشوفها كيف بتعمله وجربته لحالي ع طريقتها والحمدلله نجح معي 100% 👌👌🥰🥰 @cooker_safaa شوفي الوصفة وخلي ماما تشوفها😉😉😍🥰

#مربيات