الزيت+الماءاخلطيهم جيداً ثم الفرينة والملح والخميرة حتى تتحصلي على عجينة تقدري تحليها بالحلال.خليها ترتاح في الثلاجة.افتحي العجينةواعملي عليها خلطة التوريق وروليها

واقسميها على زوج جزء الاسفل وجزء فوق الحشو حلى الجزء الاول وضعي الحشو ثم الجزء الثاني وقصي وديري البيضة وارشقي الزيتون مع ورقة معدنوس (بقدونس) ولوحيها بالفرن تطيب اي تستوي