الخطوات
- 1
اولا اقوم بتحميص التليتلي في مقلة حتى يكتسب اللون الذهبي..و احضر قدر ماء و اتركه حتى الغليان و احضر كسكاس اضع فيه التليتلي يفور لمدة 45 د
- 2
من جهة اخرى احضر كوكوت اضع فيها ملعقة زبدة و ملعقة زيت و قطع الدجاج و نقلي مليح حتى اتحصل على اللون الذهبي..ثم اضيف البصل والثوم و الملح و التوابل و ملعقة طماطم مصبرة و نخلط مليح و من بعد نمرق بماء ساخن و اضيف الحمص و نخلي يطيب على نار هادئة
- 3
كي يطيب الدجاج نحيه و نضيف الخضر لي قطعتها بشكل طولي لفت و قرعة و نخليهم يطبو و من بعد نطفي
- 4
نحي التليتلي و نحطو في قصعة و نفرغ عليه مقدار كاسين ماء ساخن لي كان يفور عليه و نخليه حتى يتشربو كامل و تتنفخ الحبة بعدها نضيفلو الملح و ملعقة زيت..و نعاود نفورو للمرة الثانية و الثالثة لمدة 15 د في كل مرة و بنفس الكيفية و من بعد نحيه و نفرغ عليه غراف مرقة و نخليه يتشربها و من بعد ندهنو بالزبدة ثم انزع الخضر من الكوكوت و نحط التليتلي على المرقة وونخليه يتشرب مدة 10 د و من بعد نشعل عليه لمدة 5 د فقط
- 5
و اخيرا اقدمه في صحن التقديم..مزين بالحمص في الوسط و الخضر على الجوانب و قطع الدجاج و البيض المسلوق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
تارت التمر بالدولسي دي ليتشي تارت التمر بالدولسي دي ليتشي
من الوصفات الفخمة اللي بتعمليها لناس جد بتحبيهم من قلبكوممكن تنعمل كيكة ونزينها بالكراميل او الدولسي دي ليتشي
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات