نقوم بوضع اللحمة على النار ونضيف رشة قرفة مطحونه وهيل مطحون وتقلب حتى نتخلص من السوائل الموجوده فيها ثم نظيف الزيت والبصل والثوم والبندوره وصوص البندورة وأوراق الريحان الجافه والزعتر الأخضر الجاف وملح وفلفل اسود وتطبخ حتى تستوي

نحضر البشاميل نضع في الوعاء 2 ليتر حليب ومغلفين 2 من بودرة البشاميل الجاهزه ويحرك بارد حتى يذوب ومن ثم يوضع على النار حتى الغليان نضيف كريمة الطبخ وجبنه المزوريلا ومكعب مرقة الدجاج ورشة من جوزة الطيب ويحرك ثواني ومن ثم يرفع عن النار