في هذه الاثناء يتم تقطيع البصل الى شرائح صغيرة وتقليبها بالزيت على نار هادية حتى تذبل

ثم يوضع على الفليفلة البندورة المقطعة الى ان تذبل

ونضع البهارات جميعها على هذه الخلطة

وهكذا يكون الرز منقوع يتم تصفيته من المياه ووضع عليه بهارات ثم وضع الخلطة فوقه

ومن ثم يتم تصفيط الدجاج بقاع الطنجرة ووضع الارز فوقه ونضع أربع ملاعق سمنة على الوجي ونضع الماء لحتى يغمره بثلاثة سانتيمتر

ونغطي الطنجرة ونضعها بالفرن الى حد الاستواء ومن ثم يتم قلب الطنجرة وصحة وعافية