ننقع البرغل باليمون في طبق كبير

ثم نغسل السبانخ المفروم جيداً بفركة بالملح ثم غسلة بالماء ثم نصفية من الماء جيداً ونضعة جانباً حتى يتصفى من الماء جيداً

ثم نفرم البندورة والخيار والخس ونضعهم في مصفاة حتى نصفي الماء منها

ثم نطبق الوصفة نضعهم في طبق كبير كل المكونات فوق البرغل المنقوع ونضع الملح والزيت والسماق ونحركهم جيداً ثم نضعهم في صحن التقديم ويزين بالخيار ويقدم

وصحتين وعافية