في إناء نضع الفرينة الخميرة السكر الملح

وتجمع بالماء الدافئ حتى تتشكل عجينة متماسكة

نخليها ربع ساعة ترتاح ونزل الخميرة

نقرصها قرصات صغار حسب الذوق وننضغط عليها حتى نشكل دوائر

نخلوهم يخمرو ونطيب فوق الطاجين حتى تتحمر على الجهتين