في البدايه نعمل القطر بوضع السكر بالطنجره ثم الماء ع نار متوسطه لحد ما يذوب السكر ويغلى ثم نضيف عصره الليمون وبعدين ١٠ دقائق ع نار هادئه ثم نطفي الغاز لحد ما يبرد

في جاط نبس السميد مع الزيت بأطراف الأصابع

ثم نضيف باقي المواد ونخلطهم مع بعض منيح ثم نضيف الماء الدافئ لحد ما تصبح عنا عجينه سائله قليلا

ندهن بايركس الحجم الكبير بالزيت ثم نضع به الخليط

يخبز بفرن محمى مسبقا ع حراره متوسطه لحد ما يصير عنا الحواف ع احمر ثم نحمر وجه الهريسه

نخرجها من الفرن ثم نسكب القطر ويزيين بجوز الهند

والهناء والشفاء