ننضف السمك ونقطعه حسب المعرفه ونقوم بعصر البندورة باليد لاني اجده افضل من الخلاط نقطع الثوم وننضفه ونقوم بفرم البصل فرم ناعم نضع الثوم والبصل ونضع قطع السمك والكركم ونقلب القطع حتى تتعرق نضع عصير الطماطم وباقي البهارات والحلبه

ونضع قليل من الماء ونتركهه على نار هادئة حتى تتسبك ونضع الرز حسب الرغبه ثم بعد ذلك الف عافيه يارب اتمنه تعجبكم على طريقه شيف حسين