طريقة العجين : نخلط الحليب الدافئ و السكر و الزيت و خميرة الخبز نتركها بجنب لتختمر لمدة 10دقائق ، ثم نضيف جميع المكونات و نجمع العجين بالفرينة لغاية ان يتشكل لنا عجينة ملساء متلاصقة بعض الشيئ ،نغطي العجينة ببلاستيك و نتركها تختمر في مكان دافئ.

بعد ان تختمر العجنة نقسمها الى كرات متساوية الحجم نفتحها على شكل دائري بالاستعانة بالزيت ثم نحشوها شوكولا الطلي ، نشكلها على شكل دوائر ندهنها بالبيض و نرش عليها الجلجلان (تلسمسم) ثم نتركها تختمر لمدة ربع ساعة ، ثم ندخلها الي فرن ساخن مسبقا.

الشكل النهائي