في الخلاط الكهربائي، نضع الحليب والطحين والنشاء والزبدة وبياض البيضة فقط، نخلطهم حتى يتمازجوا بشكل جيد.

نصب الخليط في طنجرة ونطبخها على النار حتى يسمك الخليط قليلاً.

نعيد الخليط إلى الخلاط ونضيف إليه القشطة والملح ونخلطه حتى يمتزج جيداً، ثم نعيده إلى الطنجرة ليطبخ حتى يصل إلى السماكة المطلوبة.