منعمل القطر عشان يبرد منحط كل مكونات القطر في طنجرة وبس يغلي بعد ٣ دقائق منطفية

منعمل مكونات الهريسة منحط في جاط السميد والسكر والفانيلا وجوز الهند والبيكنج باودر مع بعض ومنحركهم بالمعلقة

ثم نضع فوقهم الزبدة والبيضة واللبن ومنحركهم جيداً حتى تتجانس كل المكونات مع بعض

منطبخ القشطة نضع الحيب والطحين والقشطة والفانيلا والسميد ومنحركهم جيداًعلى البارد ثم نصعهم على النار ومنحركهم جيداً ومنضل نحرك حتى تجمد ومنطفي النار ومنشغل الفرن حتى يحمى

مندهن الصينية طحينية ومنحط نصف طبقة من الهريسة ثم منحط قشطة ثم منحط النصف الثاني من الهريسة ومنحطها بالفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ساعة كاملة

وبس نطلعها منقسمها ومنحط عليها مباشرة القطر وبس تبرد تقدم

وصحتين وعافية