نخلط الكل من بيض و سكر و الملح و فانيليا و نخلط جيداً بالباتور جتى يباض ثم نضيف زيت تدريجيا و نبقى نضرب بالباتور ثم نوقف باتور و نضيف فرينة و خميرة و نخلط بالملعقة مالتحت للفوق باش ما يطيحش البيض

ثم نعمل papier cuisson (ورق الطهي) ونضع الخليط ونخبط السنيوة ونحركها باش يتساوى الخليط ونطيبها مالتحت ونحمروها شوية مالفوق باش يجينا ساهل كي نروليوه ثم كي نحرجو مالفرن قبل مايبرد نديرلو المعجون ونروليه ونخليه حتى يبرد ونديرلو سكر ناعم ونقسموه