مكموره
اكله من تراث الاردن وتحديدا من اربد
الخطوات
- 1
تعجن العجينه وتترك نص ساعه لترتاح
- 2
يفرم البصل ريش ويقلى بزيت الزيتون مع الملح والفلفل الاسود حسب الرغبه يسلق الدجاج او اللحم مع الملح وحبة بصل حتى الاستواء
- 3
تقطع العجينه ٨ قطع وتترك لترتاح
- 4
ترق العجينه رقائق ثم نضع اول طبقه في صينيه
- 5
ترش العجيته بالبصل المقلي ثم نضع قطعه اخرى
- 6
بعد وضع ٤ طبقات نضع الدجاج ثم العجينه حتى
- 7
نستمر بوضع طبقات العجين. و البصل حتى تنتهي ال ٨.طبقات
- 8
نغطيها بالقصدير ونخبزها
- 9
على نار هادئه ونتفقدها بعد ساعة للتحمير
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1424873
التعليقات