نقشرالبطاطا ونقطعها مكعبات.... ونقشر الباذنجان نصف تقشيرة ونقطعه مكعبات و نتبله بملعقة النشا

نقلي مكعبات البطاطا فقط حتى يصبح لونها ذهبياً وكذلك نقلي مكعبات الباذنجان بعد إضافة ملعقة النشاوقطع الخبز

نفرم الخس فرماً ناعماونضعه في طبق التقديم ثم نفرم ضمة البقدونس ونوزعها فوق الخس ثم نقطع الخيار على شكل أهلة ونوزعه فوق البقدونس

نهرس فص الثوم ونضعه فوق اللبن ونرش الملح ونضيف عصير الليمون ونضربه بالمضرب اليدوي حتى يتجانس جيداً

ساعة التقديم نوزع الخبز المحمص ونوزع الصوص...... وبالهناء والعافية