نشوي الباذنجان حتى تستوي من الداخل ونقشرها ونضعها في طبق ونهرسها جيدا ثم نضع الطحينه واللبن والليمون والثوم المهروس والملح وقليل من زيت الزيتون ونخلطهم سوياً.

نضع البقدونس للزينه 🍀 وصحتين وعافيه 💚🍆