في الليل نضع في كوكوط الماء ونضيف له القمح بعد تنقيته ونتركه يغلي مدة 10د ونتركه حتى الصباح. نفس الشيء بالنسبة للفول لكن كل واحد في كوكوط لوحده.

في الصباح نشعل النار على كل من القمح والفول ونتركهما يطهيان على نار هادئة

بعدما عندما يكون القمح نصف إستواء نظيف له الفول + الحمص+ الطماطم مرحية+ طماطم مصبره+ هريسة +زيت + ثوم مرحية+ ملح ونتركه لمده 30د ثم نطفئ النار ونضيف الفلفل الأخضر ونزينه بالبقدونس