كيك عيد ميلاد بالفريز
#تحدي_الحروف #هرمون_السعادة
#كيك#كيك_عيد_ميلاد#كيك_عفريز
#cake#birthday_cake#home_made_cake#hiam_saleh
كيك عيد ميلاد بالفريز
#تحدي_الحروف #هرمون_السعادة
#كيك#كيك_عيد_ميلاد#كيك_عفريز
#cake#birthday_cake#home_made_cake#hiam_saleh
الخطوات
- 1
لتحضير الكيك ويفضل تحضيره قبل بيوم : نجهز القالب ونبطنه بورق الزبدة وندهن بقليل من الزبدة ونشعل الفرن.. نخفق البيض مع السكر والفانيليا والخل وبرش الحامض جيدا لكن بدون مبالغة بالخفق ثم نبدأ باضافة الزيت شوي شوي مع الاستمرار بالخفق ثم اللبن والماء الفاتر مع النسكافية ، ثم نضيف شوي شوي المواد الجافة المنخولة مع بعض حتى تتجانس المكونات
- 2
نخبز بفرن محمى بوسط الفرن مدة ٣/٤ الساعة على الاقل مع عدم فتح الفرن قبل ٣٥ دقيقة...
- 3
نختبر نضوجه بعود خشب او حتى سكين رفيع بوسط القالب اذا لم يلتصق شيء يدل على نضوجه
- 4
نتركه يبرد تماما وبهذه الاثناء نقطع حبات الفريز ونضيف العصير والسكر ونحركهم ونضعهم بالبراد وكذلك نخفق الكريمة ونتركها بالبراد قبل التزيين
- 5
نقسم الكيك الى ثلاث طبقات اما بسكين منشار طويل او الخيط
- 6
نبدا بطبقة وجه القالب نضعها بالاول ونشربها بصوص الفريز ثم ندهن طبقة خفيفة من الكريمة او حسب الرغبة ونوزع قطع الفريز ثم نضع بانتباه الطبقة الثانية ونكرر العملية حتى نصل الاخر طبقة ونشربها وندهن القالب بطبقة خفيفة من الكريمة ونعيده للبراد
- 7
نحضر صوص الشوكولا على حمام مائي ونترك الصوص يبرد قبل ان نضعه على القالب
- 8
نغطي القالب بطبقة كريمة تغطية جيدة ونملس باالادوات الخاصة اذا وجدت او سكين او مسطرة او حسب المتوفر ثم نعيده للبراد قليلا وبعدها نوزع صوص الشوكولا على اطراف الكيك او حسب الذوق
- 9
نختار حبات جميلة من الفريز ونزين بشرائح وحبات كاملة حسب الذوق...ندهن الحبات اما بجل التلميع او قليل من الجلو الاحمر او قليل من القطر ونغمس كم حبة بصوص الشوكولا
- 10
كيك عيد ميلاد ابني حبيبي ❤❤
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كيكة عيد ميلاد كيكة عيد ميلاد
كتير طيبة لكن الكريمة دابت معي شوي لكن النكهة وكل شي كان كتير طيب
-
-
-
-
-
-
-
-
كيكه عيد الميلاد كيكه عيد الميلاد
#وصفات_اقتصاديةسهله التحضير وخاصه للاعياد او المناسباتجربوها😍❤
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)