نقوم بسلق الخضار او الدجاج بالماء حتى الاستواء ثم نصفيه ونضع الماء جانبا

نقلب الثوم والبصل بالزبدة حتى تذبل

نضع البصل والثوم في الخلاط ونضيف كوبان من مرق الخضار او مرق الدجاج ونضع ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. يمكن استبدال حليب البودرة 1. بكريما الطبخ (نضيف منها الى المكونات مقدار ربع كوب) او 2 حليب بارد كامل الدسم مقدار كوب مع كوب واحد من ماء السلق). نضع ملعقة واحدة فقط من الطحين (في حال استخدمنا كريمة الطبخ لا نضيفها) ونضيف مكعبين من الماجي ثم نخلط المكونات حتى تتجانس المكونات ويصبح قوامها كثيف قليلا (كثافته اعلى من الماء بقليل) مع الملاحظة ماء سلق الخضراوات يجب ان يكون دافئ

في وعاء الطهي نضع ملعقة من الزبدة ونقلب الخضار الذي اخترناه سواء نوع واحد او خضار مشكلة او اذا اردنا ان نقوم بعمل شوربة الدجاج مع الذرة نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات ونقلبها مع الذرة بالزبدة

بعد الانتهاء من تقليب المكون الرئيس للشوربة بالزبدة نسكب فوقه المزيج الكريمي ونجعله يتقلب مع المكون الرئيسي لمدة ٦ دقائق حتى يصبح قوام المزيج متماسك شبيه بالسحلب ثم نطفئ النار

تقدم فورا واذا اردنا تحضيرها مسبقا نقوم بتأخير الخطوة النهائية حتى موعد التقديم للحصول على افضل نتيجة وحتى لا يصبح قوام المزيج الكريمي اكثر كثافة