نغسل الأرز غسله واحده عشان نستفيد من النشا الى فيه وبنصفيه من الماء ثم ننقعه بكاسه حليب ربع ساعة

بنشيل ٣ ارباع الكاسه من الحليب عشان نذوب ملعقتين النشا فيه

بنحط الحليب على نار هادئه حتى يصبح دافيثم نضيف الأرز بعد الربع ساعة ثم نحرك الأرز ولازم نضل نحرك الرز بالحليب لحد ما يبلش يغلى ثم نتركه نخفف الغاز وكل ١٠ دقائق تحريكه مده ٤٠ دقيقه لحتى يفوش الرز على الوجه

نأخذ حبه من الرز اذا نهرست معنا باليد بتكون استوت

نضيف على الرز كاسه الحليب مع النشا مع التحريك المستمر حتى ما يكبتل معنا ثم نضيف السكر بنضل نحرك لحتى يذوب السكر بتخليهم ١٠ دقائق ثم نضيف ماء الزهر او برش ليمون ثم نسكبه بصحون الزبادي لحتى يبردو تماما ثم نزينه بالفستق الحلبي او اي شي بتحبوه وصحتين وعوافي