كبدة الدجاج بالفرن
الخطوات
- 1
نغسل الكبدة وننظفها جيدا
- 2
ثم نضعها بطنجرة الماء على النار حتى تتكون الرغوة
- 3
نفرغ الماء من الطنجرة 《ماء الزفرة》ونضع ماء نظيف لسلق الكبدة
- 4
نضع الهيل والقرفة والبصلة وزيت الزيتون وورق الغار والفلفل الأسود فوق الكبدة ونتركها على نار عالية حتى الغليان ،، ثم نتركها على نار وسط ومغطى عليها ☆تقريبا اخذت ساعة او ساعة و 10 دقايق☆
- 5
قبل الإستواء ب 10 دقائق نضيف الملح
- 6
ثم نصفي الكبدة من الماء ونتركها جانبا قليلا
- 7
نقشر البصل ونفرمه فرم وسط
- 8
نضع البصل وزيت الزيتون في صينية ثم نضع الكبدة فوقهم ونرش الفلفل الأسود والملح《ما قلبت البصل ولا ذبلته 》
- 9
نضع صينية الكبدة على نار وسط مع التقليب بإستمرار وبلطف حتى يذبل البصل ويشقر
- 10
نشعل الفرن وتكون النار من فوق لتحمير الكبدة ،، نضع الصينية مع تفقدها بين الفترة والأخرى
- 11
عند تحمير الوجه الاول نقوم بقلبها ع الوجه الثاني لتحميرها أيضا
- 12
- 13
وصحتين وعافية
- 14
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
كبسة دجاج بالفرن كبسة دجاج بالفرن
#من ألذ وأطيب الوصفات.... وبالهناء والعافية...... وصفة تستحق التجربة
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)