نغسل الملوخية جيدا نغسل اللحمة ونضعها على طنجرة ونضع البصل المفرومة ناعم والبهارات وتشوح قليلا

نضيف الماء الساخن نتخلص من الرغوة البيضاء (الزفرة) ونتركها على نار هادئة ل تنضج تماما ونضيف مكعبين الماجي

نضع الملوخية الورق فوقها وتطبخ قليلا نفرم الثوم ناعم ونقليه ب قليل من الزيت الى ان يحمر
نضعه فوق الملوخية ونتركها ٥ دقائق وتكون جاهزة

ممكن تقديم الارز ب جانبها والزيتون والمخللات وصحتتتييين