انشيلادا Enchilada
الانشيلادا هي تورتيلا الذرة الملفوفة حول حشوة ومغطاة بصلصة لذيذة. أصلاً من المطبخ المكسيكي ، يمكن تعبئة الإنشيلادا بمكونات مختلفة ، بما في ذلك اللحوم أو الجبن أو الفول أو البطاطا أو الخضروات أو التوليفات
انشيلادا Enchilada
الانشيلادا هي تورتيلا الذرة الملفوفة حول حشوة ومغطاة بصلصة لذيذة. أصلاً من المطبخ المكسيكي ، يمكن تعبئة الإنشيلادا بمكونات مختلفة ، بما في ذلك اللحوم أو الجبن أو الفول أو البطاطا أو الخضروات أو التوليفات
الخطوات
- 1
لعمل الحشوة: نشوح البصل و الثوم في الزيت حتى يذبل
- 2
نضيف الدجاج والبهارات ونحرك حتى ينضج الدجاج، نضيف الفاصولياء و الذرة ونقلبهم قليلاً
- 3
لعمل الصوص: نقلب الزيت مع الطحين كذا 2د
- 4
نضيف مرق الدجاج بالتدريج وصوص الطماطم و نحرك ونتركه يطبخ تقريباً 3د على نار هادئة ثم نرفعه
- 5
ندهن صينيه بالزيت، نوزع ملعقتين من الصوص على الخبز ثم الحشوة وجبت تشدر وموزريلا ونلفها ونرصها بالصينية ونوزع عليها باقي الصوص والجبن وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 من فوق وتحت لمدة 15د وممكن تقدم مع الافوكادو والكريمة الحامضة..بالعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
باييلا إسبانية Paella باييلا إسبانية Paella
أكلة طيبة جداً و بتستاهل الوقت و الجهد. هالوصفة بتتقدم بنفس الوعاءاللي انطبخت فيه، فافضل نطبخ بطنجرة واسعة او مقلاة عميقة ( مع غطاء) لحتى يطلع شكلها مرتب وقت التقديم. اذا ما توفر بنتبع نفس الطريقة و قبل السكب بنشيل الروبيان (القريدس) و بلح البحر على جنب و بنرتبهم مرة تانية فوق الرز بعد ما نسكبه بالجاط.
-
-
-
-
بازيلاء مع لحمة وبطاطا وجزر بازيلاء مع لحمة وبطاطا وجزر
#المريول_العالميشعيريةبازيلاءلحمةكزبرة
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات