ماهيچه ـ موزات بصلصة الزعفران

Fatma Albachari @cook_4289962
أكلة لذيذة ومشهورة في إيران ممكن عملها بالموزات أو لحم الرقبة
ماهيچه ـ موزات بصلصة الزعفران
أكلة لذيذة ومشهورة في إيران ممكن عملها بالموزات أو لحم الرقبة
الخطوات
- 1
يتم غسل اللحم وتجفيفه ثم نحمره قليلاً بالزيت
- 2
بعد تغير لون اللحم يتم إضافة البهارات بعد خلطها ثم يرفع اللحم مع الاحتفاظ بالزيت
- 3
يقطع البصل شرائح متوسطة إلى سميكة للحفاظ عليه خلال مدة الطبخ
- 4
يوضع البصل في صينية فرن ثم توضع موزات اللحم فوقه ويرش الزعفران على كامل الصينية مع وضع عود القرفة
- 5
توزع الزبدة ويوزع الزيت المتبقي من التحمير حيث انه يحتوى على نكهة البهارات ثم يضاف الماء
- 6
تدخل الصينية الفرن مدة ساعتين ثم يتم اخراجها واضافة الملح وممكن زيادة الزعفران في حال الرغبة
- 7
ترجع الصينية للفرن إلى حين الاستواء
- 8
تقدم الوجبة مع عيش (أرز الزعفران أو الشبنت)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
ارز بالبصل ارز بالبصل
#امي_جنتيهاي الوصفه تعلمتها من امي،، وقت الزنقه او وقت يكون في ضيوف وبدها اكله سريعه كانت تعملها بصراحة كتير زاكيه Chef. Om Weaam -
صينية بطاطا بصلصة الطماطم صينية بطاطا بصلصة الطماطم
#مريولي_باسمي#بطاطس#خبز_عربي..على طريقة الغاالية المبدعة والمتألقة دائما بوصفاتها المميزة🥰😍@ranoosh66 ام تقي👩👧👦❤♡ تقي الدين وغنى♡ -
-
-
-
-
ملفوف بصلصة البندورة ملفوف بصلصة البندورة
الطعم ولا أروووووع😋😊🤭 أرووووع وألذ وأشهى ملفوف بصلصة البندورة وشرائح البندورة والثوم والدهن🥰كتير كتير طيبة ولذيذة😍❤ ام تقي👩👧👦❤♡ تقي الدين وغنى♡ -
كرات اللحم بصلصة الطماطم كرات اللحم بصلصة الطماطم
معك لحم مفروم و نفسك بطبخة مختلفة ولذيذة.... جرب هذه الوصفة والتي يمكن أن تقدم مع الارز 🌾 الأبيض أو المعكرونات بأنواعها أو البرغل . أضف إلى ذ وصفات صوفي .. لنمط حياة صحية -
معكرونة بصلصة الطماطم والبروكلي معكرونة بصلصة الطماطم والبروكلي
اكله بتنفع للغداء وبرضوا للعشاء وتعتبر من الذ وصفات المعكونة Aya Rawashdeh -
زردة (بالزعفران) زردة (بالزعفران)
حلى من التراث العراقي. تقدم في المولد النبوي الشريف. وكذلك تقدم يوم زكريا، حيث يحيي معظم العراقيين في كل أول احد من شهر شعبان من كل عام ليلة صيام زكريا، وفيه تعمر النساء صواني تملأ بالشموع المزينة بالشرائط الملونة وأغصان الياس الاخضر والحلويات والمكسرات، فيما يقوم الاطفال بالغناء ابتهاجا بهذه الليلة المباركة وسبب الاحتفال بهذه الليلة وصوم يوم زكريا هو الايفاء بنذور النساء اللاتي لا ينجبن الاطفال الذكور على وجه التحديد وحمل العيد اسم (زكريا) لاقترانه بالنبي زكريا (ع) الذي نادى ربه طالبا منه ولدا وهو في سن الثانية والتسعين من العمر وزوجته السيدة ايشاع عاقرا وحقق الله رجاءه. Luma F. A -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15307113
التعليقات