نسلق الدجاج مع المطيبات ونقطعه شرائح بعد الاستواء

في هذه الاثناء، نقلي الصنوبر او اللوز بالزيت ونضعه على ورق التنشيف

نقطع البصل شرائح طويلة ونقليها مع زيت الزيتون ونصف كاسة مرق الدجاج ونقلبهم حتى الاستواء

نضيف الدجاج والصنوبر الي البصل ونضع الملح والسماق والقليل من البهارات المذكورة اعلاه

نقطع الخبز ارباع ونضع الحشوة ثم نلفه وندهنه بزيت الزيتون ونزينه بالسماق

نحضر الصوص بهرس سن توم مع معلقتين لبن زبادي ومعلقة طحينية والقليل من الملح والليمون ونحركهم جيداً ونضيف القليل من الماء حتى يصبح ليناً

نحمر الرولات على الفرن ونقدمه مع الصوص، صحة وعافية❤️