نقع البرغل بالماء

نقطع الملفوف الأحمر بالسكين ثم نضعه بمحضرة الطعام (فرامة الورق)ونظيف البصل والثوم

نصفي البرغل ونضيفه للملفوف ونضيف الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون

نضعه في الثلاجة ويقدم بارد