نقوم بقلي الكبه بزيت غزير حتى تاخذ اللون الذهبي ونضعها على جنب (عند استخدام كبة نبيل يجب قليها وهي مجمده حتى لا تتكسر)

نقوم بخلط اللبن والنشا والماجي والفلفل والملح على البارد ونخفف اللبن بقليل من الماء تقريبا كاس واحد ٢٥٠مل

نستمر بتحريك اللبن على الغاز حتى الغليان ولا يجب تركه ابداااا حتى يغلي وعند الغليان نقوم بتخفيض درجه حراره الغاز الى اقل درجه ونترك اللبن قليلا حتى يثخن

عندما يثخن اللبن نقوم باطفاء الغاز ثم نقوم بتنزيل الكبه الى طنجرة اللبن

نقوم بعمل تقلاية الثوم ونقلي الثوم والنعنع في معلقتين زيت نباتي ونضعهم على وجه الصحن عند التقديم

صحة وعافيه تقدم مع الارز