ننقع الارز في ماء ساخن نصف ساعة

نضع اللحمة في طنجرة الضغط بنضيف ماء بس تغلي بنكب الماء بغسلها وبنرجع بنضيف البصلة مع القليل من الزيت بنقلها شوي بنرجع اللحمة وبنضيف البهار والفلفل والهال ورق الغار بنضيف ماء تقريبا نصف لتر بنضغطها ٢٥ دقيقة بنحسب من حد ما تصفر الطنجرة

بس تخلص بنفتحها بنشيل ورق الغار وبنضيف البندورة والفاصوليا والصلصة والماجي وبنرجع نضغطها ١٥ دقيقة بنحس من حد ما تصفر بس تخلص بنضيف ملح حسب الرغبة

للارز بنقلي الشعيرية مع شوية زيت بس تتحمص بنضيف الارز وشوية ملح وبنعط ماء ساخن غمرتو في البداية على نار عالية لينفش الارز بعدها بنهدي النار ليستوي عراحتو وصحتين وعافية