دجاجة محشية رز ومشوية بالفرن

Name: دجاجة محشية رز ومشوية بالفرن
Yield: ٢ الى اربعة اشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: دجاجة وسط; 2 عصير ليمون وقشور ليمون مقطعة; 3 فصوص ثوم او اكثر حسب الرغبة; ملعقة طعام ونصف معجون طماطم او ممكن بدون معجون حتى لا تسود الدجاجة بسرعه; زيت قليل لدهن الدجاجة قبل الشوي; 2 ونص ملعقة كوب ملح او حسب الرغبة; كاستين ماء بارد; ممكن اضافة: فلفل اسود او احمر او اي نوع بهارات دجاج تحبو انا ضفت بهارات برياني دجاج; 3 ملعقة طعام خل ابيض; 2 حبات بطاطا مكعبات; 1 ملعقة طعام كاتشب; 1 ملعقة طعام صويا اذا توفرت; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 ملعقة HP صوص

Pharmacist Sanson @wasan87

ماما الله يحفظها تسويها محشية او مشوية ولذيذة جداً

اقرأ المزيد...

دجاجة محشية رز ومشوية بالفرن

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 1 تعليق

Pharmacist Sanson @wasan87

ماما الله يحفظها تسويها محشية او مشوية ولذيذة جداً

المكوّنات

ساعتين ونصف

٢ الى اربعة اشخاص

دجاجة وسط
2عصير ليمون وقشور ليمون مقطعة
3 فصوصثوم او اكثر حسب الرغبة
ملعقة طعام ونصفمعجون طماطم او ممكن بدون معجون حتى لا تسود الدجاجة بسرعه
زيت قليل لدهن الدجاجة قبل الشوي
2 ونص ملعقة كوب ملح او حسب الرغبة
كاستينماء بارد
ممكن اضافة: فلفل اسود او احمر او اي نوع بهارات دجاج تحبو انا ضفت بهارات برياني دجاج
3 ملعقة طعامخل ابيض
2 حباتبطاطا مكعبات
1 ملعقة طعامكاتشب
1 ملعقة طعامصويا اذا توفرت
1 ملعقة كبيرةزيت زيتون
1 ملعقةHP صوص

الخطوات

ساعتين ونصف

1

نتبل الدجاجة بكل المكونات فوق عدا (الكاتشب وhp) وتترك ليلة كاملة في الثلاجة
2

نخرج الدجاجة ونعمل خلطة لدهن الدجاجة قبل الشوي زيت مع كاتشب ملعقة كبيرة وhp ملعقة كبيرة والبهارات وتخلط جيداً وتدهن الدجاج من تحت الجلد ومن الخارج والداخل
3

نضع ورق زبدة اسفل الدجاجة وبعدها توضع البطاطا وكاستين ماء بارد وشوية من ماء التتبيله وتوضع الدجاج في الاناء وتغلف من الاعلى بورق زبدة ثم فوقة فويل وتغلف جيداً وتوضع في الفرن على حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعتين تقريبا وبعدها نرفع الغطاء وتترك 30 دقيقة للتحمير من اعلى فقط.
4

ممكن تتقدم لحالها او مع الرز والف عافية