نخلط المكونات الجافة ثم نضيف الماء و نخلط حتى تصبح عجينة لينة جداً نبدأ بدلكها بكف اليد ونضيف الماء تدريجيا مع الدلك حتى نتحصل على خليط سائل والقوام المعروف للبغرير

نضعه في إناء نغطيه و نتركه ليخمر في مكان دافئ حوالي ربع ساعة الى عشرين دقيقة حسب درجة حرارة المكان

نسخن مقلاة جافة بدون دهنها على نار هادئة و نفرغ القليل من الخليط نتركه حتى يطهى ننزعه من المقلاة ندهنه بالزبدة و العسل او السكر و يقدم