ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم نضع الماء الدافئ والخميرة والسكر مع بعض ونترك الخميرة حتى تتفاعل ثم نضيف الدقيق واللبن والزيت والملح ونعجن جيداً ثم نترك العجينة جانباً حتى تتخمر

نقطع العجين إلى كرات مناسبة ثم نفردها في صينية ونضيف إليها معجون الطماطم والكاتشب ثم رشة زعتر ثم نفرد الخضار وبعد ذلك نرص قطع السلامي ونخبزها في فرن حامي مدة ربع ساعة ثم نرش الجبن الموتزاريلا ونرجع الصينية لثواني حتى تسيح الجبنة وتقدم..... وبالهناء والعافية