نمزج كل المكونات ثم نضيف الطحين بالتدرج حتى نكون عجينة طرية وغير لاصقة.

ندعك العجينة جيدا بيدينا ثم نقسمها الى نصفين.

نرش القليل من الدقيق على سطح نظيف وناشف ثم نأخذ النصف الأول من العجين ونفرده بيدينا بشكل دائرة سُمكها ٢ سم، ثم نقطعها الى مثلثات متساوية

ونأخذ النصف الثاني من العجين ونعمله بنفس الطريقة (مثلثات متساوية)