بنعجن مكونات العجينة وبنتركها بمكان دافي تختمر وترتاح ب هالاثناء بنسلق الجاجة وبس تستوي بنفسخها (بنسحبها وبنشيل العظم)

بنحط شويه زيت بالقلايه وبنضيف الدجاج المسحب وبنرش عليه بهارات مشكله وفلفل اسود وكاري وملح وبنقلبهم بعدين بنضيف الذرة وبنقلب واخر اشي بنطفي النار وبنضيف الزيتون

بنقسم العجينة نصين وبندهن الصينية زيت وبنفرد النص الاول وبنطلع اطراف من العجينة على حواف الصينية وبس تبرد الحشوة بنحطها عالعجينه وبنضيف كميةمنيحة من الجبنة

بنفرد النص الثاني من العجينة وبنحطه على الوجه وبنسكر اطراف العجينة سوا