قدرة خليلية باللحمة
الخطوات
- 1
نبدأ بسلق اللحمة بعد غسلها 👈 مع راس البصل و الهيل والقرفة و ورق الغار والسمن البلدي ونتركها ساعة حتى تنضج تمامًا ثم نضع عليها ملح حسب الرغبة
- 2
في هذه الأثناء ننقع الأرز لمدة 15 دقيقة ثم نغسله ونصفيه من الماء
- 3
نجهز لخلطة الأرز : نضع مقدار 3 ملاعق سمن في قدر على النار ثم نفرم راس بصل🧅 ناعم ونقلبه مع السمن حتى يذبل
- 4
نحضر راس الثومة 🧄 نقشره ونقوم بدق نصفه ناعم جدًا والنصف الآخر نقشره فقط ثم نضيفه للبصل ونقلب ثم نضيف الحمص الحب
- 5
ثم نضيف الأرز ونقلبه جيدًا بعدها نضيف ملعقة صغيرة كاري و ملعقة صغيرة كركم ومغلف مرقة الدجاج
- 6
في قدر نقوم بترتيب اللحمة بالقاع ثم نضع عليها الأرز ثم نصفي مرقة اللحمة ونضيفها على الأرز ونضيف الملح حسب الرغبة
- 7
نترك النار على العالي حتى تنشف الماء بعدها بنخفف الغاز ونتركها 20 دقيقة
- 8
نحمص اللوز بقليل من السمن ونزين به الوجه
- 9
وصحة وهنا ❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)