بسم الله

حضرت مقادير تتبيل دجاج وخلطتهم مع بعض بالخلاط وضفتهم على دجاج وتبلته وتركته بالتلاجه اربع ساعات

حضرت الارز
شوحت البصل بزيت واضفت الخضار مشروم وجزر وبازيلا والبهارات وقلبتهم مع بعض واضفت الارز وماجي وماء مغلي وبس يغلي الارز وتنشف الماء بوطي نار عليه

عند نضوج الارز ثلاث ارباع استواء أخذ مقدار كوب من الارز لحشو الدجاج
واخلي الارز يكمل طبخ

احشي الدجاجه بالارز وغطيتها بورق الزبدة وبعدين فويل ودخلتها على فرن حامي لحتى تستوي وبعدين احمرها
شعلت الفحم وضعته بالزيت وسكرت على دجاج لياخد نكهه

قدمت الارز مع الدجاج المشوي والف صحه وهنا