بسم الله توكلنا على الله وبه نستعين

اولا نضع الزيت في طنجرة ونشوح الزيت والبصل والزنجبيل ونضع ورق غار وهيل قليل ثم ننزل الدجاج ونحركه ثم نضع كوب ماء حتى يستوي الدجاج

ثم في طنجرة أخرى نضع الزيت والورق الغار وهيل والأرز والملح ثم تحركه قليل ونتركه يستوى نص استواء ونسكبه في الدجاج ونضع ملون طعام حسب اي لون تحبونه وتقدمه والف عافيه على قلوبكم