نضع السميد وطحين وسكر والخميره وزيت ثم الحليب ويخلط ثم يترك لكي يخمر نص ساعة... ثم نحضر القطر كوبين سكر كوب ماء وعصره ليمونة
ثم نضع زيت على نار غميق ثم نشكل العجينة بكيس حلواني