الفريكه المفلفله مع الدجاج المشوي
الفريكه المفلفله مع الدجاج المشوي
الخطوات
- 1
الخطوه الأولى بالنسبه للفريكه ما بتنتقع بس بتنغسل وبتتنضف منيح من التربه ومصفايه
الخطوه الثانيه بنحط زيت الزيتون والبهارات على الفريكه بهاي المرحله وبخليه شوي ترتاح وهي مغطيه ابو ١٠ دقائق قبل ما اطبخها
بحط البهارات والكركم حتى بيعطي لون حلو للفريكه في ناس بتحب ضيف العصفر بدل الكركم وبنحط ملح ورشه فلفل اسود بسيطه ملعقتين مرقه دجاج فوري (ماجي بودره) حتى يعطي طعم ونكهه وبنضيف زيت الزيتون
وبنحركه كثير منيح واذا شفناها ناشفه بنضيف زيت زيتون وزيت مازولا - 2
بنفركهم كثير منيح باليدين حتى تتشرب كل البهارات الي ضفناها ونتركها ١٠ دقائق حتى تتذبل البصله
- 3
الخطوه الثانيه
تقلايه الفريكه مع البصله ع النار وهاي خطوه ثانيه عشان ما تخبص بنضيف لفريكه
بنحمصها مع البصله المذبله قبل اضافه السوائل بنضيف زيت زياده عشان لمعتها تكون أكثر وبقلبهم بنستنه دقيقتين ثلاته وبنبدأ نضيف الماء كل كوب فريكه رح ياخذ كوب وربع من الماء - 4
بنخليها تغلي اول غلوه ع النار عاليه وبعدين بسكر عليها بدها ٤٠ دقيقه ع نار هادئة
- 5
تتبيله الدجاج
الدجاجه وزنها كيلو فقط منشفه كثير منيح من الماء
التتبيله رح تكون كثير بسيطه بصحن بنحط الخل والزيت والملح واكيد بابريكا مدخنه لأنها رح تعطينا صبغه لدجاج والكركم رح يعطينا لون حلو جدا وشويه بهارات مشكله موعودين زعتر أخضر وشوي من اكليل الجبل
- 6
بنزل التتبيله على الدجاج وبنحطها بين الجلد واللحم وبنحط الروز ماري والزعتر جوا الجلد عشان يعطي نكهه كثير مميزه
- 7
نضع الدجاج بصينيه فيها ورق زبده وبنغطيه بورق زبده مع ورق قصدير بنغطي فيه الدجاجه بهذا الشكل ندخلهم اول ساعه ع فرن حرارهه ٢٠٠ وبعدين بنوطي الحراره ١٨٠ وبخليه كمان نص ساعه عشان وزنها كيلو ما رح تاخذ اكثر من هيك
- 8
وصحتين وعوافي
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
فريكة مفلفلة مع دجاج بالفرن فريكة مفلفلة مع دجاج بالفرن
اكلة سهلة بس بدها طولة بال وبتشهي 😋تابعوني اذا بتحبو الفريكة 😍
-
-
-
-
فريكه مفلفله مع دجاج 😍 فريكه مفلفله مع دجاج 😍
قصه الوصفه ..انو هي الاكلة على طريقتي الخاصه 😎😎 ومكونها الى ممكن يكون غريب هو الكاري🤔
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)