نقطع الدجاج شرائح رفيعة ونتظفه جيداً بالخل والليمون والطحين
ونضع الدجاج وجميع البهارات والمكونات الموجودة في الاعلى على الدجاج وننقعه مدا لا تقل عن ساعة في الثلاجة

ولسلطة الكولسلو نضع جميع مكوناتها مع بعض ونخلطهم جيداً ونضعهم في الثلاجة

نقطع الشراك ونضع عليه الدجاج المحمر مسبقا في مقلاة غير لاصقة على فترات ثم نضع الدجاج مع بعض على نار هادئة لاكتمال الاستوااء

نلف الشراك مع الدجاج والبطاطا ونحمرها بالجريل او بالفرن لكن لا نضع المايونيز داخل الخبز نضعه جانبا 🩷