معكرونة بالبشاميل

بتول صلاح
بتول صلاح @batoolsalah
شارك

المكوّنات

  1. معكرونة مسلوقة
  2. دجاج مسحب مقطع الى مربعات
  3. شرائحبصل
  4. شرائحفطر
  5. شرائحفلفل اخضر, احمر, اصفر, برتقالي
  6. ذرة
  7. بازيلا
  8. مكعباتجزر مقطع
  9. بودرة الدجاج
  10. 2 ملعقةرب الطماطم
  11. كاري الدجاج, ملح, فلفل
  12. صوص الباشاميل :
  13. 1/2 كوبمن الزبدة
  14. 1/2 كوبطحين
  15. 1 كوبحليب سائل
  16. جبنة مبروشة
  17. ملح و فلفل

الخطوات

  1. 1

    ضعي الدجاج المقطع في وعاء على النار هادئة واضيفي له القليل من الكاري و اتركيه حتى ينضج تماما, ثم اضيفي القليل من الزيت

  2. 2

    اضيفي شرائح البصل و قلبيه

  3. 3

    اضيفي شرائح الفطر و الفلفل و البازيلا و الجزر و اتركيه حتى ينضج اضيفي الذرة

  4. 4

    اضيفي الكاري وبودرة الدجاج و الملح و الفلفل و رب الطماطم و قلبيه اضيفي المعكرونة المسلوقة و ابقي الخليط على نار هادئة حتى تتجانس المكونات ثم ضعيه في الوعاء القابل للخبز

  5. 5

    الباشاميل : ضعي الزبدة في وعاء على النار و اتركيها حتى تذوب اضيفي الطحين و قلبيه مع الزبدة حتى يتماسك اضيفي الحليب تدريجيا مع التقليب المستمر حتى الغليان اضيفي الجبنة المبروشة و الملح و الفلفل انتظري قليلا حتى تذوب الجبنة ثم ضعي الصوص فوق المعكرونة و ضعيه في الفرن للتحمير.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
بتول صلاح
بتول صلاح @batoolsalah
نُشرت في

التعليقات