المقلوبة الأردنية
Um Saif @cook_6334651
الخطوات
- 1
نسلق الدجاج لمدة ثلث الى نصف ساعه مع اضافة الليمون والبهار والقرفه
- 2
ننقع الارز العادي بماء ذو درجة حرارة °٩٠
- 3
نبدأ بقلي الدجاج ونضعه داخل طنجرة الطبخ
- 4
نقلي البطاطا والباذنجان ونضعهم فوق الدجاج ونملحهم ونضع عليهم بهارات الطعام
- 5
بعد نقع الارز وتصفيته يتم قلي الشعيرية وخلطها بالارز المنقوع ونضع عليه بهارات الطعام و الملح والفلفل الاسود ونضع الخلطه فوق البطاطا والباذنجان والدجاج
- 6
نضع الماء الساخن الذي سلقنا به الدجاج فوقهم الى ان يغمر الارز
- 7
عندما يبدأ بالغلي نخفف النار تحته ونتركه مغطى على نار هادئة لمدة تتراوح ما بين الثلث الى نصف الساعه الى ان يستوي الارز
- 8
نقلبه على صينية ونزينة بالفستق واللووز
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
المقلوبة الفلسطينية المقلوبة الفلسطينية
#صدقة جارية. طبخت مقلوبة باذنجان الأصلية..... وتعلمت من عمة زوجي رحمها الله سر رائع.....بعد ترتيب مكونات المقلوبة نضع عليها بعض الحساء ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1805269
التعليقات