ننضف الحمام ونعمل فراغ بين الجلد واللحم بس شوي شوي عشان ما نقطع الجلد

نقطع الكبده والقوانص قطع صغيره ونفرم البصل قطع صغيره

ننقع الرز لحد ما نجهز باقي المواد

نجيب البصل المفروم ونفركه مع الفلفل الاسود والماجي ونضع طنجره ع النار ونضع فيها الزبده ونحوس البصل شوي وثم نضع الكبده والقوانص ونحوسهم لمده 3 دقائق

ثم نصفي الرز ونضعه ع البصل ونحرك ثم نضع 2 كاس ماء و م ص ملح ونتركه يستوي

بعد ما يجهز الرز نحشي الحمام من عند الرقبه ومن الداخل وهاي اهم نقطه

نضع المي ع النار ونضع فيها ورق لوره وماجي وبصل وفلفل اسود حتى تغلي ونضع الحمام فيها وبعد ما نشيل الزفره الي تظهر ع سطح المي نوطي النار حتى ينضج الحمام

وبعد ان يستوي نطلعه في المصفاه عشان يصفي المرقه ثم نحمره في زيت وشويه زبده

🤗بس حبايبي جربوه كتييير راح يعجبكم 🤗