نقلي الدجاج والزهرة والبطاطا بزيت غزير

نقوم بسلق الدجاج المقلي بوضع الماء وحبوب الهيل وورق الغار والبصل وعود القرفة حتى النضوج ونضع مكعب الماجي

نصفي الارز ويتبل بالبهارات

نقلي اللوز

بعد نضوج الدجاج نحضر قدر ونرش قليل من الارز بقاع القدر ثم نرتب الدجاج والزهرة والبطاطا ونضع الثوم ونرش الملح والبهارات

نضع باقي كمية الارز

نغمر الارز بمرقة الدجاج

نضع معلقة سمنة على وجه الارز ونغطيه حتى النضوج

نترك المقلوبة ترتاح ١٥ دقيقة قبل قلبها

تزين باللوز وتقدم بجانبها اللبن الرائب والسلطة