ينخل الدقيق ويضاف إليه الباكنج باودر مع رشو الملح والفانيلا ويترك جانبا

يخفق البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي جيدا بسرعة متوسطة الى ان يصبح فاتح اللون ويضاف الزيت أو الزبدة وعصير البرتقال ويخفق جيدا ويضاف الدقيق ويخفق قليلا

يوضع في صينية مدهونة بالزيت والطحين وتوضع في الفرن وتخرج من الفرن وتترك لتبرد وتقطع