ناخذ من الحليب نصف كوب ونذوب فيه النشا ونتركه جانبا

باقي الحليب نضعه في طنجرة على النار وتضيف السكر ونتركه حتى يسخن

نضيف النشا المذاب مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام نضيف ماء الزهر وماء الورد او المستكه وطبعا النكهه حسب الرغبه وممكن تحطي فانيلا

نضع في اطباق التقدم بسكوت مكسر ونصب طبقة من مهلبية الحليب ونتركه حتى يبرد

نذوب الجلي بالماء المغلي ونصب برفق فوق المهلبية ونتركه يبرد بحرارة المطبخ ثم بالثلاجة وثم نزيين حسب الرغبه انا زينت بالفراولة بما انه الجلي بنكهه الفراولة

وعملت مهلبية قمر الدين وصبيت فوق بعض من الاطباق فوق مهلبية الحليب وزينت بجوز الهند والفستق الحلبي

وقدمته بارد وصحتين وعافية