في مقلاة نذوب المرقرين ثم نضع اللحم المفروم و نطهيه ثم نضعه في صحن ليبرد.
نحضر 2 قالب كيش و جبن مبشور.

في وعاء نضع السلق و نصف كمية صلصة البيشاميل و 3 حبات جبن مثلثات و نصف كمية اللحم المفروم ثم نمزجهم و نفرغ الخليط في قالب الكيش ثم نزينها بالجبن المبشور و نحمرها في الفرن و ننزعها.

في كسرونة نضع صلصة البيشاميل و لحم مفروم و 3 حبات الجبن ثم نمزجهم جيدا بالملعقة ثم نفرغه في قالب الكيش و نزينه بالجبن المبشور و نحمره في الفرن ثم ننزعه و يقدم أبصحتكم.