قبولي عماني

Name: قبولي عماني
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: أردنية
Ingredients: 5 قطع دجاج متبل ب; 4 ملاعق كبار زيت نباتي; عصرة ليمون; رشة ملح،فلفل اسود; رشة بهارات مشكلة; رشة بابريكا حلوة وبابريكا مدخنة; رشة بهارات مدخنة; رشة ثوم وبصل بودرة; باقي المكونات; بصلة مفرومة ناعم; بهارات حب (قرنفل،لومي،هيل،ورق غار،عود قرفة); قرن فلفل احمر حار مجفف; سنين ثوم مهروس; 4 كاسات رز طويل الحبة منقوع ومغسول; رشة ملح،فلفل اسود،بهارات مشكلة،كمون،رشة خفيفة زنجبيل،بودرة مرق الدجاج; للحشوة; ملعقة كبيرة سمنة; بصلة مفرومة ناعم; 400 غم حمص حب مسلوق; 1/2 كاسة زبيب; رشة لومي مطحون وكمون،ملح،فلفل اسود،كركم،قرفة; لوز مقلي للتقديم

Fayzeh Ahmad @cook_13763422

#مريولي_باسمي

اقرأ المزيد...

قبولي عماني

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 3 تعليقات

Fayzeh Ahmad @cook_13763422

المكوّنات

1.30 دقيقة

5 أشخاص

5 قطعدجاج متبل ب
4 ملاعق كبارزيت نباتي
عصرة ليمون
رشةملح،فلفل اسود
رشةبهارات مشكلة
رشةبابريكا حلوة وبابريكا مدخنة
رشةبهارات مدخنة
رشةثوم وبصل بودرة
باقي المكونات
بصلة مفرومة ناعم
بهارات حب (قرنفل،لومي،هيل،ورق غار،عود قرفة)
قرنفلفل احمر حار مجفف
سنينثوم مهروس
4 كاساترز طويل الحبة منقوع ومغسول
رشةملح،فلفل اسود،بهارات مشكلة،كمون،رشة خفيفة زنجبيل،بودرة مرق الدجاج
للحشوة
ملعقة كبيرةسمنة
بصلة مفرومة ناعم
400 غمحمص حب مسلوق
1/2 كاسةزبيب
رشةلومي مطحون وكمون،ملح،فلفل اسود،كركم،قرفة
لوز مقلي للتقديم

الخطوات

1.30 دقيقة

1

تخلط مكونات تتببلة دجاج يغلف بورق زبدة وقصدير ويوضع بالفرن
2

يقلب البصل مع بهارات حب بس يوخد لون بصل يضاف فلفل احمر حار مجفف وثوم مهروسة ويقلب
3

يضاف رز مع بهارات مطحونة ويقلب ويضاف مية ساخنة لتغمره
4

للحشوة
يقلب بصل مفروم بسمنة يضاف حمص حب مسلوق
يضاف الزبيب ولومي
يضاف رشة ملح وفلفل اسود، قرفة،كركم ،كمون
5