في قصعة نضع الرشتة و نرشها بكأس ماء و الزيت و نفتحها بالأيدي ثم نفورها المرة الأولى ثم نفرغها في قصعة و نضيف لها الملح و الماء و نمزجها و نفورها للمرة الثانية.

داخل طنجرة نضع قطع الدجاج و السمن و الزيت و الخضار المرحية و التوابل ثم نقليهم جيدا ثم نضيف باقي الخضار المقطعة و الحمص و الماء الساخن ثم نتركه يطهى مدة 40 دقيقة.

نضع الرشتة فوق طبق التقديم ثم نضع فوقها الدجاج و الحمص في الوسط و الخضار في الأطراف و تقدم أبصحتكم.